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Tanto si acabas de empezar a cultivar un huerto como si simplemente quieres familiarizarte con nuevas formas de cultivo y producción hortícola, nuestro equipo editorial ha preparado un artículo que sin duda te será de utilidad. Dado el gran interés en nuestro artículo sobre aeroponía, hemos decidido no detenernos allí y ofrecerle información detallada sobre otro método de producción hortícola que está ganando popularidad en todo el mundo. entero: hidroponía. ¿Alguna vez has oído hablar de él? Cualquiera que sea la respuesta, nuestro artículo del día le proporcionará una mirada informativa y en profundidad sobre la hidroponía.
Hidroponía e hidroponía: etimología
Hoy en día, los nuevos términos tomados de todos los rincones del mundo se cuentan por miles y no es raro que esta mezcla de idiomas cause malentendidos generales. Para ser perfectamente precisos, la hidroponía está lejos de ser un fenómeno nuevo. Por el contrario, este término extranjero proviene de las palabras griegas "hidro" (agua) y "ponos" (trabajo), y se traduce literalmente "trabajo por agua". Para arrojar más luz sobre el asunto, la hidroponía representa una técnica hortícola de cultivo de plantas en agua. ¿Esta explicación despertó tu curiosidad? Si es así, siga leyendo y permítanos familiarizarlo con la técnica en general, cómo funciona y sus pros y contras.
¿Qué es exactamente la hidroponía?
Como ya se mencionó anteriormente, la hidroponía es una de las “últimas” técnicas alternativas de producción hortícola. Este es un método de cultivo sin suelo y, para producir plantas, solo se usa agua. No se sorprenda de encontrar el uso de un medio de cultivo, a pesar de la afirmación de que es un cultivo realizado solo en agua.
Para su información, la tierra es reemplazada por un sustrato inerte y estéril, como bolas de arcilla, fibras de bonote y lana mineral, entre otros. Además, al principio, el cultivo de las plantas comienza en el medio de cultivo en cuestión y continúa en compartimentos especiales donde se les suministran nutrientes a través de un sistema de riego. Este, diseñado para distribuir de forma automática y uniforme la solución nutritiva a las plantas, generalmente está disponible en 2 tipos: activo y pasivo. El llamado modo "activo" se basa en un sistema compuesto por tuberías, difusores, conexiones, etc. En cuanto al método de riego denominado "pasivo", se basa en los principios de gravedad y capilaridad.
Sistemas de circuito abierto y circuito cerrado
Pero la variedad no termina aquí. Es importante señalar que la hidroponía distingue dos tipos principales de sistemas: circuito abierto y circuito cerrado. Antes de tomar una decisión, es importante informarse para comprender mejor las ventajas y desventajas de cada una de las posibles opciones. Como probablemente ya sospecha, el sistema hidropónico de circuito abierto es el menos económico y ecológico de los dos. Por qué ? Estrechamente relacionada con la respuesta está la necesidad de un lugar donde el agua pueda drenar y, por lo tanto, la pérdida continua de solución nutritiva.
Por otro lado, el sistema de circuito cerrado resulta mucho más ecológico y económico, ya que no genera ningún desperdicio de solución nutritiva. Sin embargo, siempre debemos vigilarlo y controlar periódicamente su contenido de nutrientes. Teniendo en cuenta lo que se acaba de decir, es bastante obvio que es el circuito cerrado el que mejor se adapta al cultivo de interior.
Hidroponía: principales ventajas y desventajas
Lo crea o no, el cultivo de hidronas es accesible para todos, horticultores novatos o experimentados. Ampliamente utilizado para cultivar lechugas y tomates, este método es ideal para cultivar en interiores o en balcones. Como beneficio adicional, la hidroponía también es ideal para la autoproducción de hierbas aromáticas, frutas, verduras e incluso plantas ornamentales. En invernadero, este método de cultivo hortícola promete una productividad impresionante y permite una ganancia considerable de superficie. Y a esto se suma el hecho de que este tipo de cultura es más fácil y limpia de mantener que la cultura tradicional. Además, la falta de suelo elimina la amenaza de gérmenes e insectos que tienden a refugiarse en el suelo y, por tanto, el uso de insecticidas y fungicidas es teóricamente innecesario.
Pero los intereses de la hidroponía no terminan aquí. Es importante destacar que este tipo de cultivo garantiza un rápido crecimiento de las plantas así como altos rendimientos. La hidroponía elimina casi por completo la pérdida de agua por evaporación y evita que las plantas sufran estrés hídrico. Finalmente, la posibilidad de cultivar verticalmente hace que este tipo de cultura sea aún más tentadora.
¿Es la hidroponía realmente ecológica?
Y, sin embargo, la moneda tiene dos caras. La hidroponía tiene muchas ventajas pero también algunos inconvenientes. La principal desventaja de la hidroponía es la necesidad de un reemplazo periódico de agua que agota los nutrientes con el tiempo. El problema surge porque los vertidos de agua contaminada con elementos químicos son perjudiciales para el medio ambiente. Volvamos una vez más a lo dicho sobre la naturaleza ecológica de la hidroponía. Si bien permite un importante ahorro de agua, este no es especialmente el caso del gran gasto energético que produce cuando se implementa en un invernadero.
Desafortunadamente, esto no es todo. Los vegetales cultivados en hidroponía rara vez son orgánicos. Desprovistos de luz solar y suelo vivo natural, tienen poco sabor. Finalmente, a diferencia de la acuaponía, no hay vida en la hidroponía.
¿Qué plantas puedes cultivar en hidroponía?
Teniendo en cuenta todo lo que se acaba de decir, entrar o no en hidroponía sigue siendo una elección totalmente personal. Teniendo en cuenta las muchas ventajas de la hidroponía, sin descuidar las considerables desventajas, todos pueden decidir por sí mismos si pueden comprometerse con ella. Entonces, lo cuides o no, siempre es útil aprender más sobre qué plantas son adecuadas para la hidroponía. Si alguna vez se te ha pasado por la cabeza esta pregunta, te alegrará saber que cualquier planta se puede cultivar hidropónicamente. Por razones obvias, las plantas que requieren luz solar solo crecerán si se exponen a ella. En resumen, frutas, verduras, ensaladas, hierbas aromáticas, flores, árboles, etc. todos se prestan a este revolucionario modo de cultivo.
Digámoslo de nuevo: la hidroponía solo usa agua y nutrientes químicos para cultivar plantas. En la mayoría de los casos, este es un sistema hidropónico de circuito cerrado que es simple y económico de operar. Para aclarar las cosas, le invitamos a revisar el diagrama anterior, demostrando cómo funciona el sistema de la manera más sencilla posible. En la parte inferior del diagrama vemos una bandeja que contiene la solución nutritiva (agua + fertilizante). Este se envía a las raíces de las plantas mediante una bomba, para luego regresar al tanque. Quizás te hayas preguntado sobre las soluciones para controlar el entorno en el que crecen las plantas. Si este es el caso, sepa que el sistema hidropónico permite una automatización total del cultivo. Entonces,todos los elementos necesarios (iluminación, ventilación, temperatura, humedad, PH) siempre estarán ahí.
Los mini jardines hidropónicos ya están al alcance de todos
De hecho, la hidroponía es una de las técnicas de producción hortícola “de moda” con méritos más o menos interesantes para el medio ambiente. Desde esta perspectiva, la acuaponía es otro tipo de cultivo alternativo que permite el uso de fertilizantes nitrogenados de los excrementos de peces y camarones de cultivo. La aeroponía, es decir, el cultivo de plantas "en el aire", se encuentra entre las soluciones de cultivo más ingeniosas. Si aún duda en dar el paso y embarcarse en una cultura hortícola alternativa, tal vez nuestro artículo comparativo sobre los "pros" y los "contras" de cada uno de los métodos mencionados anteriormente sea muy útil y lo oriente. en tu elección.
¿Te interesa la hidroponía? Si la respuesta a esta pregunta es sí, tenemos buenas noticias para ti: hay una variedad de mini-invernaderos de interior perfectos para comenzar con la hidroponía en casa. De hecho, muchas son las marcas y sitios web que ofrecen mini jardines hidropónicos, junto con todas las herramientas necesarias, incluidas semillas, fertilizantes y luces de cultivo. Si aún no lo ha escuchado, incluso el gigante sueco IKEA ha lanzado una colección sin suelo para cualquiera que quiera aprender a cultivar vegetación en el agua. Gracias a este revolucionario e ingenioso invento, cultivar plantas en casa durante todo el año está al alcance de todos.
Ahora que sabe más sobre el principio de la hidroponía, cómo funciona y todos sus pros y contras, puede decidir por sí mismo si comenzar o no. No dude en consultar otros tipos de cultivos alternativos sin suelo mencionados en nuestros artículos especialmente elaborados con el fin de profundizar y completar su información.