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Ya sea para la ocasión de su fiesta, las recetas de aperitivos y aperitivos son esenciales. ¿Y su representación más famosa? Ingredientes ensartados en brochetas, ¡por supuesto! Este versátil método te permite incorporar tus comidas favoritas sin pasar varias horas frente a la parrilla o al horno. Además, optar por la brocheta de aperitivo significa menos lavado y limpieza. Pescado, pollo, frutas y verduras… las posibilidades de combinaciones son numerosas, lo que te permite dar rienda suelta a tu imaginación y experimentar. Así que no te demores y descubre nuestras 60 propuestas gourmet para confeccionar durante tu próxima noche en familia o con amigos.

Brocheta de aperitivo de surimi: una idea divertida que no debe pasarse por alto

A menudo pasados por alto, los palitos de surimi se pueden usar para hacer un pincho de aperitivo fácil y rápido. Estos son los ingredientes para obtener:

  • 2 paquetes de palitos de surimi
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 hoja de hojaldre
  • 1 huevo
  • 140 g de queso cheddar

Preparación de la brocheta de aperitivo de surimi:

Precalentar el horno a 200 ° C. Mezclar la mayonesa con la ralladura de limón y el jugo y reservar. Colocar el hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y cortar 8 tiras largas. Luego córtelos por la mitad. Cepille cada tira con la mezcla de mayonesa. Luego, envuelva cada pieza alrededor de una barra de surimi y coloque sus creaciones en una bandeja para hornear. Batir el huevo con 1 cucharada de agua y untar con él cada brocheta de surimi de aperitivo. Hornee por unos 15 minutos.

Mientras tanto, corte el queso cheddar y corte las estrellas con un cortador de galletas.

Una brocheta de atún lista en dos pasos y tres movimientos

¿Está buscando recetas fáciles de aperitivos para su próximo aperitivo? Por lo tanto, le damos una idea de brocheta de aperitivo, cuya preparación toma solo 15 minutos como máximo. ¡Obtenga los ingredientes que se enumeran a continuación y comience a trabajar!

  • 1 aguacate maduro
  • 170 g de filete de atún sashimi
  • 1 cucharada de semillas de sésamo blanco
  • 1 cucharada de semillas de sésamo negro
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 brochetas de bambú
  • 1/2 taza de salsa de soja y jengibre

Pasos de preparación:

1. Primero, corte el filete de atún sashimi en trozos pequeños. Luego, remoja la parte superior e inferior en las semillas de sésamo.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén. Cocine los bocados de atún y sésamo durante 30 segundos por cada uno de los dos lados cubiertos con sésamo. Deja enfriar en un plato.
3. Quite el corazón y la piel del aguacate y corte la pulpa en trozos pequeños.
4. Finalmente, ensamble sus brochetas de aperitivo alternando una parrilla de aguacate y una de atún.

Algunas ideas de recetas deliciosas para kebabs de aperitivo de pollo

La receta del pincho de aperitivo no puede prescindir de otro ingrediente famoso y versátil: ¡el pollo! ¡Descubre nuestras 2 recetas siguientes y prepara brochetas de pollo como un chef!

Brochetas de pollo con ajo y miel: una receta que combina sabores únicos

Ingredientes para 8 porciones:

  • 2 pechugas de pollo cortadas en 8 tiras de 20 cm
  • ½ taza de miel
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre
  • ½ cucharadita de jengibre
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharada de maicena
  • 8 brochetas de madera

Instrucciones:

Primero, precalentar el horno a 200 ° C y remojar las brochetas de madera en agua durante 10 minutos. Luego, en un bol, mezcla bien los siguientes ingredientes: miel, salsa de soja, vinagre, jengibre y ajo. Agregue maicena hasta obtener el grosor deseado. Enhebre las tiras de pollo en las brochetas y déjelas marinar en la salsa que acaba de preparar durante 2 horas. Reserva un poco de adobo.

Luego coloque sus brochetas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornee por 7 minutos. Luego, retira del horno, voltea las brochetas, unta con la marinada y regresa por otros 7 minutos.

Bocaditos de pollo con costra de pretzel

Ingredientes:

  • Aproximadamente 600 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 huevos grandes
  • 1 1/2 tazas de pretzels finamente triturados
  • Spray antiadherente

Pasos de preparación:

1. Primero, precaliente el horno a 200 ° C. Luego, forre una bandeja para hornear grande con papel para hornear.
2. Cortar el pollo en trozos pequeños.
3. Combine la harina con sal y pimienta en un plato poco profundo. Luego bate los huevos en otro. Cubra cada trozo de pollo con harina, luego con huevo y finalmente, envuélvalos generosamente en los pretzels triturados. Coloque las picaduras en la bandeja para hornear preparada y rocíelas ligeramente con spray antiadherente.
4. Hornee por 8 minutos. Luego voltee cada bocado y hornee nuevamente durante 6-8 minutos. ¡Agrega palillos y sirve tus pinchos de aperitivo!

Ideas para pinchos de aperitivo con gambas: un gran clásico para los conocedores

¡Las brochetas de camarones son literalmente la estrella de todo aperitivo! Y en este contexto, vamos a desvelar dos ideas que nos hacen la boca agua. Síguenos !

Idea de pincho de camarones al estilo caprese

Ingredientes:

  • 12 camarones extra grandes
  • 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 40 g de mozzarella
  • 2 tomates cherry
  • 12 hojas de albahaca
  • Sal y pimienta

Instrucciones de preparación:

En un bol pequeño, mezcla los camarones con los tomates y la mozzarella. Vierta el jugo de limón y una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta. Revuelva para combinar bien. Luego corta los tomates y el queso. Luego, tome palillos de dientes y ensamble sus brochetas enhebrando los ingredientes preparados, incluidas las hojas de albahaca.

Brocheta de aperitivo de camarones, piña y aguacate

Ingredientes:

  • 1 aguacate
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de ron blanco
  • 1 piña pequeña
  • 150 g de gambas
  • 2 limones
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Brochetas de bambú

Preparación de pinchos de gambas y piña:

Primero, prepara la marinada mezclando el jugo de una lima con el ron blanco, aceite, miel y pimienta negra. Vierta la salsa sobre los camarones y refrigere por 30 minutos. Luego, retire el corazón y la piel del aguacate, corte su pulpa en cubos y espolvoree con jugo de limón. Pelar la piña y cortar su pulpa en cubos. Finalmente, coge las brochetas de bambú y alterna los camarones con la fruta.

Bonitos pinchos de aperitivo con pizza.

Para tener éxito con esta original idea de pincho de aperitivo, primero debes preparar tu receta de pizza favorita. Una vez que esté listo, córtalo en rectángulos y arma tus pinchos con tomates cherry, hojas de albahaca fresca y bolas de mozzarella. Siéntete libre de usar otros ingredientes que te gusten. Para un aperitivo saludable, le sugerimos que prepare una pizza vegana casera.

Brocheta de verdura de aperitivo a través de recetas extraordinarias y súper rápida de preparar

Inspirada en la famosa ensalada griega, nuestra primera propuesta solo requiere pepino, queso feta, aceitunas, tomates cherry, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Corta las verduras y colócalas en brochetas de bambú o madera, colocándolas en un plato para servir. Luego espolvorea con aceite de oliva, sal y pimienta y sirve!

Ya que estamos en eso, aquí está nuestra segunda propuesta glorificando una ensalada conocida en todo el mundo: Su Majestad la tradicional Ensalada Cesar Aquí están los ingredientes necesarios:

  • 1/2 taza de lechuga cortada en trozos
  • 1/2 pepino (cortado en medias lunas)
  • 1/2 taza de tomates cherry
  • 1/2 taza de picatostes
  • 1/2 taza de mozzarella (cortada en cubos)
  • 1/2 taza de pechuga de pollo

En el lado del montaje, ¡ya conoce el procedimiento a seguir!

Mini brochetas de aperitivo de frutas

Puede que te suene un poco raro, pero sí, también es posible hacer brochetas de frutas. Nuestro primer aperitivo afrutado se elabora a partir de dados de melocotón y queso Gouda. Si te gustan las plantas aromáticas, espolvorea tus mini brochetas de aperitivo con tomillo, romero, etc.

¡Otra propuesta frutal a la que no te pudiste resistir!

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas, en cubos
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de salsa barbacoa
  • 1/2 taza de salsa teriyaki
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo
  • 2-3 tazas de trozos de piña

Preparación:

En un tazón grande, mezcle los siguientes ingredientes: jengibre, ajo, salsa barbacoa, salsa teriyaki, aceite de sésamo, pimiento rojo y un poco de jugo de piña. Aparte 1/2 taza de la salsa para usarla como salsa. Luego, en otro tazón más grande, mezcle el pollo con el resto de la salsa y deje marinar durante 1-2 horas. 30 minutos antes de asar a la parrilla, remojar las brochetas de madera en agua. Luego, ensarte trozos de pollo y piña en las brochetas y cocine a la parrilla durante 4-5 minutos por lado.

¡Brochetas de higo como aperitivo espléndido y afrutado!

¿Qué opinas de un aperitivo con higos frescos? De hecho, las recetas con higos han ganado mucha popularidad últimamente y no te arrepentirás de tu elección. Aquí están los ingredientes necesarios:

  • 4 higos maduros pequeños
  • 3 cucharadas de aceite de albahaca infundido
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
  • 8 rebanadas de prosciutto, cortadas a la mitad a lo largo
  • 16 bocconcini (bolitas de mozzarella)
  • 16 hojas de albahaca de tamaño mediano
  • 16 mini pinchos de madera

Método de preparación:

1. Corta los higos en 16 cuartos y colócalos en un bol de metal. Luego mezcla el aceite con el vinagre y vierte la mezcla sobre la fruta. Salpimentar y dejar macerar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.
2. Una vez que los higos estén marinados, crea tus pinchos de aperitivo alternando los ingredientes. Su orden depende completamente de usted.

Kebabs tan sabrosos como coloridos, estilo antipasti

¿Necesitas ideas para pinchos de aperitivo de última hora? No hay problema ! Aquí hay una receta fácil de estilo antipasti que solo requiere que consigas algunos ingredientes frescos y los pongas juntos. Así que piense en hojas de albahaca, prosciutto, mozzarella, aceitunas, tomates cherry, orégano, etc.

Idea de brocheta de aperitivo navideño: ¡imprescindible para la mesa festiva!

¿Te gusta combinar lo salado y lo dulce? Así que, si tu respuesta es sí, te invitamos a preparar un aperitivo navideño que sin duda hará las delicias de tu familia. Bien compuesto y con un aspecto estético, el siguiente pincho de aperitivo es imprescindible. En cuanto a los ingredientes, necesitará melón en cubos, queso de su elección, jamón serrano finamente rebanado y hojas frescas de albahaca. Sírvete tú mismo !

Ideas para pinchos de aperitivo para montar en poco tiempo

Si hasta ahora te han gustado nuestras recetas de pinchos de aperitivo, te invitamos a que eches un vistazo a nuestras ideas en imágenes, cuya preparación toma como máximo 30 minutos. Todo lo que tienes que hacer es elegir tus ingredientes favoritos y armar tus pinchos. ¡Déjanos inspirarte!

No son solo los postres los que se pueden preparar en verrines, también forman parte las brochetas de aperitivo. Así que consigue verrines pequeños, vierte una pequeña cantidad de tu salsa favorita y añade las brochetas. Estos pueden consistir en pepino, zanahorias, tomates cherry, etc.

Hablando de brochetas en verrines, aquí hay otra idea similar, pero esta vez usarás vasos de cóctel. ¿Por qué elegirlo? Entonces, estos contenedores pueden albergar más ingredientes y también quieren ser estéticos.

Arriba, le mostramos cómo hacer brochetas de camarones al estilo Caprese. El ejemplo que se muestra arriba representa una interpretación de la famosa ensalada italiana que aquí se beneficia de un nuevo sabor: el de la sandía.

También es posible preparar mini brochetas estilo caprese que embellecerán la mesa de forma colorida y 100% gourmet. No dudes en experimentar y cambiar la albahaca por rúcula y usar tu vinagreta favorita.

Para que tus pinchos de aperitivo puedan satisfacer los gustos de todos tus invitados, te recomendamos que prepares bocados variados. En otras palabras, cada uno de ellos debe combinar diferentes ingredientes.

Tomates cherry, bacon, lechuga y picatostes: ¡aquí tienes otra idea para un mini pincho de aperitivo para probar en casa! Además, te invitamos a preparar también una buena tardinade vegana para acompañar tus creaciones gourmet.

Una verdura a menudo pasada por alto o peor aún, odiada, la col de Bruselas tiene varios beneficios para la salud. Incorpóralo en tus recetas de aperitivo de kebab, acompañándolo con tiras de tocino y parmesano rallado.

¿Te gusta la pasta y quieres incorporarla a tus ideas para pinchos de aperitivo? Si es así, tenemos buenas noticias para ti: ¡es totalmente posible! Las pastas tipo Farfalle (mariposas) son de hecho las más fáciles de manejar. Todo lo que tienes que hacer es insertar una brocheta o un palillo y luego ensartar los demás ingredientes.

Aquí hay otra idea de brochetas de pasta o tortellini que se asocian con mozzarella y tomates cherry y se aromatizan con romero.

¿Sabías que las albóndigas son una opción muy popular cuando se trata de hacer kebabs de aperitivo? Empiece por preparar las propias albóndigas, siguiendo su receta favorita. Luego decore con las verduras y hierbas de su elección. Finalmente, sirva con salsa barbacoa casera.

Watermelon también ofrece varias combinaciones variadas. Uno de los más populares es combinar trozos de sandía con rodajas finas de pepino y luego espolvorear todo con queso desmenuzado.

Las albóndigas son una de las opciones más favoritas.

Brochetas de camarones para acompañar tus comidas favoritas

¡Prepara tus pinchos de aperitivo italiano!

Los cubos de melón se pueden adornar con prosciutto, tocino, jamón y cualquier otro tipo de embutido.

¡Combina tus brochetas de sandía con queso feta y espolvorea con romero!

Mini brochetas de aperitivo a base de dados de sandía, queso feta y moras

Piña a la parrilla: una idea de brocheta de aperitivo súper fácil

La mozzarella combina maravillosamente con higos frescos y prosciutto

Fresas, manzanas, uvas, melón, kiwi, plátano… ¡todas las frutas son bienvenidas!

Mango y fruta del dragón para pinchos de aperitivo exóticos

Mini tortitas americanas con arándanos y hojas de menta

Las famosas cerezas marrasquino asociadas con Roquefort

Mini hamburguesas aperitivo pinchos ideas

Idea de brocheta de aperitivo para hacer en 5 minutos: bola de mozzarella, rodaja de pepino y arándano

Coles de Bruselas envueltas en tocino rociadas con salsa barbacoa

Idea de mini brochetas de aperitivo de pepino, queso crema y salmón ahumado

Queso y verduras a la plancha servidas con tomates cherry

Idea de pincho de aperitivo español para una noche de tapas

Idea de brocheta de aperitivo en 4 ingredientes: pepino, queso, sandía y hojas de menta

Uvas y bolas de queso frito

Rollitos de pepino rellenos de crema y decorados con caviar rojo

Credito de imagen:

Simplysurimi.com
Hispanickitchen.com
Sallysbakingaddiction.com
Lowcarbmaven.com
Cleaneatingsnacks.com
Sprinklesandsprouts.com
Goodcook.com
Thefoodfox.com
Traditionalhome.com
Sproutedkitchen.com
Cleaneatingmag.com
Chophappy.com

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Categoría:

Recetas