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¡No es ningún secreto a voces que una dieta sana y equilibrada es la clave para una buena salud! Sin embargo, cada uno de nuestros órganos requiere nutrientes específicos para que funcione correctamente. Y hoy nos vamos a centrar en el más importante: ¡el corazón! Entonces, ¿qué alimentos evitar para proteger de manera óptima su corazón? Descifrado.
Corazón y salud: la dieta juega un papel importante
Las recomendaciones de alimentación saludables para el corazón cambian mucho con el tiempo. Es más, siguen apareciendo dietas variadas, que fácilmente pueden generar confusión. Pero, como regla general, confiar en las frutas y verduras, los cereales integrales, así como la carne magra y los productos lácteos bajos en grasa, ¡es siempre la mejor opción!
Por otro lado, los alimentos procesados, los fritos y los que contienen mucha sal, azúcares añadidos y ácidos grasos insaturados deben evitarse a toda costa. Echemos un vistazo más de cerca a qué alimentos son perjudiciales para la salud del corazón.
Limite la ingesta de sal para proteger su corazón
Según la Asociación Estadounidense del Corazón, consumir demasiada sal aumenta la presión arterial, lo que aumenta el riesgo de ataques cardíacos, insuficiencia renal e incluso pérdida de la vista. La explicación es bastante simple: debido a la sal, el cuerpo almacena más agua, lo que dificulta que el corazón funcione correctamente. También trate de evitar los siguientes alimentos:
- Carne procesada.
- Comida rápida.
- Comidas preparadas congeladas.
- Queso fundido.
- Aperitivos salados.
Prohibir alimentos con azúcar agregada
Para proteger su corazón de forma natural, los alimentos con azúcar agregada también deben evitarse o, mejor aún, prohibirse. De hecho, resulta que tienen un efecto negativo específico sobre la salud cardiovascular, según un estudio que apareció en el Journal of the American Medical Association en 2014. Encontró que las personas que se proporcionaron el 17% - El 21% de las calorías provenientes del azúcar agregada tenían un 38% más de probabilidades de morir por enfermedades cardíacas.
Los científicos necesitarán más estudios para establecer exactamente por qué el azúcar daña el corazón. Sin embargo, sospechan que no solo promueve el aumento de peso, sino que también aumenta la presión arterial y exacerba la inflamación en el cuerpo, lo que a su vez promueve el desarrollo de enfermedades cardíacas. Estos son algunos de los alimentos con alto contenido de azúcar agregada:
- Bebidas azucaradas.
- Confitería.
- Salsas con especias como ketchup.
- Alimentos procesados congelados y comidas preparadas.
¿Qué otros alimentos son perjudiciales para la salud cardiovascular?
Para proteger mejor su corazón y beneficiarse de un sistema cardiovascular saludable, estos son los alimentos dañinos que debe prohibir en su menú:
- Carnes fritas como nuggets de pollo y pescado.
- Pasteles fritos.
- Aceite de palma.
- Mantequilla.
- Grasa animal.
- Pan blanco.
- Arroz blanco.
- Alimentos fritos y de harina blanca.
Fuentes:
Asociación Americana del Corazón
Revista de la Asociación Médica Estadounidense