- La famosa hamburguesa de salchicha del bosque
- Una sabrosa hamburguesa vegetariana con croquetas de patata
- La receta de la hamburguesa de pollo y salsa de curry
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Fácil de preparar, deliciosa y en ocasiones incluso sorprendente, la hamburguesa es sin duda EL plato que es unánime de toda la familia. Si eres un ávido carnívoro o un vegetariano de corazón, siempre habrá una hamburguesa perfecta para ti. Esta pequeña joya culinaria, directamente de los Estados Unidos, se ha ganado el corazón de todos. Además, el 28 de mayo se reconoce oficialmente como Día Internacional de la Hamburguesa o Día Internacional de la Hamburguesa. La hamburguesa también se considera el rey de la comida rápida, pero es muy posible que te deleites con deliciosas hamburguesas que son tan sabrosas como saludables preparándolas en casa. ¡Descubre en este artículo 3 deliciosas recetas de deliciosas hamburguesas!
La famosa hamburguesa de salchicha del bosque
Esta es una receta de hamburguesa presentada por Carinne Teyssandier en Francia 2. Como todas las recetas de Télématin, el programa Carine Teyssandier, esta preparación sorprenderá a sus paladares gourmet.
Los ingredientes que necesitas
Para que su hamburguesa de salchicha casera sea un éxito, necesitará 4 panes especiales para hamburguesas, 4 deliciosas rebanadas de queso cheddar y 1 salchicha cocida en el bosque. También necesitarás 400 g de champiñones para freír, 1 cebolla morada, la mitad de un rábano negro, 8 lonchas finas de tocino seco, 150 g de rebozuelos o rebozuelos. También deberá reservar un poco de aceite de girasol y mantequilla.
Para el cerebro de canut, debes preparar 2 manojos de queso blanco, chalota, unas ramitas de cebollino, perejil, un poco de aceite de oliva, un diente de ajo machacado, vinagre de jerez, sal y pimienta.
La preparación
Para empezar, debe picar finamente la cebolla roja y cortar el rábano en aros. Luego sumerja la salchicha en una cacerola llena de agua y cocine por media hora. Luego, saltea los champiñones en aceite y mantequilla a fuego lento durante unos diez minutos. Aprovecha este tiempo para precalentar tu horno y cortar tus bollos.
Para preparar el cerebro de canut, simplemente mezcla las hierbas picadas con el resto de los ingredientes. Presta atención al condimento.
El montaje de esta hamburguesa es muy sencillo. Solo tienes que abrir los bollos y colocar encima la loncha de queso cheddar y unas lonchas de chorizo. Pon todo en el horno durante 10 minutos.
Todo lo que tienes que hacer es agregar las finas rodajas de cebolla, rábanos y tocino. No olvide sus deliciosos champiñones fritos. Antes de cerrar tu hamburguesa, cubre todo con una generosa cucharada de canut.
Una sabrosa hamburguesa vegetariana con croquetas de patata
Los ingredientes para preparar
Para hacer unas deliciosas croquetas de patata, prepare 1 kilo de patatas, 1 cebolla, 1 huevo entero y 1 yema de huevo, unas 6 cucharadas de harina, 100 g de queso rallado, 6 cucharadas de aceite vegetal y especias de su elección para condimentar.
También necesitarás 4 bollos para una hamburguesa, una bolsa de rúcula y una docena de rábanos rosados.
También puedes hacer una deliciosa salsa casera a base de queso fundido, encurtidos en cubitos, perejil, la yema de un huevo duro y cebolla.
Preparando la hamburguesa
Empiece por preparar sus croquetas de patatas pequeñas. Primero, sumerja las patatas peladas en agua hirviendo con sal durante unos veinte minutos. Aprovecha el tiempo de cocción para picar finamente la cebolla. Luego, machaca las manzanas cocidas en un bol y agrega la cebolla picada, el huevo entero, la yema de huevo, la harina y el queso. Todo lo que tienes que hacer es sazonar bien, formar bolitas y dejar reposar media hora. Finalmente, dore las albóndigas en aceite vegetal y colóquelas sobre papel absorbente.
Antes de proceder al montaje, recuerde tostar ligeramente los bollos cortados en 2. Mientras tanto, corte los rábanos en palitos y lave la rúcula. Para la preparación de la salsa, solo necesitas mezclar todos los ingredientes y sazonar al gusto.
Coger los panecillos y colocar encima los ingredientes (rúcula, rábano, croqueta, rúcula y salsa). Todo lo que tienes que hacer es cerrar tus hamburguesas y disfrutar.
La receta de la hamburguesa de pollo y salsa de curry
Es una deliciosa receta de hamburguesa para probar en casa que hará las delicias de toda la familia.
La lista de ingredientes
Reserva: 4 panecillos de hamburguesa, 4 chuletas de pollo de corral, 1 cubo de caldo, 2 botes de yogur, 8 hojas de lechuga fresca, un tomate, 2 cucharaditas de curry en polvo y media cucharadita de comino. También necesitará un poco de aceite y algunas hierbas frescas (cilantro).
La preparación
Primero, precalienta tu horno a 200 ° C. Mientras tanto, en un bol pequeño mezcla la mitad del curry, tus yogures, la hierba picada, sal y pimienta. Luego marina las pechugas de pollo en un poco de aceite, la otra mitad del curry y el comino antes de dorarlas en una sartén.
Saque la rejilla del horno y coloque en ella los panecillos cortados en 2. Luego, coloque la hoja de ensalada, el trozo de pollo, la salsa de curry, la rodaja de tomate y otra hoja de ensalada antes de cubrir todo por la otra mitad del pan. Todo lo que tienes que hacer es colocar tus hamburguesas en el horno durante unos minutos y listo.
Para más indulgencia, por supuesto, puede agregar una rebanada de queso cheddar a su receta, que es completamente opcional.
Comprenderá que preparar hamburguesas sabrosas y saludables en casa es bastante posible. También puedes hacer tus propias variaciones de salsas con ingredientes que encontrarás en tu nevera. Cuando se trata de hacer hamburguesas, no existe una regla establecida. ¡Depende de ti personalizar las recetas según tus gustos!