- Materiales necesarios para una guirnalda de masa de sal navideña
- ¿Cómo preparar la masa y trabajarla?
- Guirnalda de masa de sal navideña - consejos y trucos
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Afortunadamente, ¡los días de las decoraciones plásticas importadas de China han terminado! Hoy todo el mundo opta por la artesanía, preferentemente de producción local o mejor aún, por una decoración casera. Por supuesto, los regalos, las tarjetas de felicitación y sobre todo la decoración navideña no son una excepción a esta magnífica tendencia. Es por eso que queremos llamar su atención sobre algo muy artístico y relativamente fácil de hacer: ¡la bonita y fragante guirnalda de masa de sal navideña!
Materiales necesarios para una guirnalda de masa de sal navideña
Para la masa de sal:
1 taza de sal
2 1/2 a 3 tazas de harina (y un poco más para la encimera)
1/3 taza de canela (y un poco más)
1 1/2 a 1 3/4 tazas de agua tibia
paja
Rodillo
del papel de pergamino
cortadores de galletas
Para la decoración: hilo de cáñamo o lino, abalorios de madera natural o de colores, cintas de su elección, campanas, pintura plateada u dorada, etc.
¿Cómo preparar la masa y trabajarla?
Empiece por dejar a un lado unas cucharadas de harina y canela para espolvorear sobre el mostrador más tarde. Luego combine la sal, la canela y la harina en un tazón grande. Vierta gradualmente agua en el recipiente y revuelva hasta que la mezcla comience a agruparse. Aquí es donde debes comenzar a usar las manos para armar realmente la masa.
Siga agregando pequeñas cantidades de agua, teniendo cuidado de no diluir demasiado la pasta. No debe ser demasiado pegajoso para que se pueda trabajar bien y darle la forma deseada. Si por el contrario la mezcla parece bastante desmenuzable, añade un poco más de agua y no dejes de amasar. A veces, la cantidad de agua necesaria varía según el tipo de harina utilizada, la temperatura ambiente, etc.
¡Un proceso menos complejo que da excelentes resultados!
Cuando la masa se vuelva homogénea, continúa amasando la mezcla en la encimera hasta que esté suave y flexible. Para que te sea más fácil, puedes dividir la masa por la mitad. Combina la harina y la canela que dejaste antes, espolvoréala sobre la superficie de trabajo y comienza a extender la masa con el rodillo. Por cierto, se agrega canela para que los adornos futuros no se pongan blancos, pero también para que la guirnalda de masa de sal navideña sea aromática.
Como probablemente ya te habrás dado cuenta, untar bien este tipo de masa requiere mucha paciencia. Pruebe la estrategia de rodar lentamente al principio y terminar con golpes más cortos y rápidos. Para obtener los mejores resultados, debe obtener una masa de entre 1/2 y 1 cm de espesor. Teniendo una masa bastante aplanada, llegamos al paso creativo que es crucial para el aspecto final de nuestra futura guirnalda de masa de sal navideña.
Guirnalda de masa de sal navideña - consejos y trucos
Uno debe elegir sus cortadores de galletas de acuerdo con el estilo de decoración específico y sus propias preferencias personales. Por supuesto, si ya tienes cortadores de galletas navideños como renos, querubines, mitones y calcetines, árboles, hombres de jengibre, copos de nieve, bastón de caramelo, etc., los usarás sin dudarlo. Quien no tenga este tipo de material temático, sin embargo, puede usar las estrellas o corazones de su juego habitual de cortadores de galletas.
Aquí es donde puede tener dificultades, pero no se preocupe, tenemos una solución para usted. Si su masa comienza a agrietarse justo antes de ponerla en el horno, simplemente puede alisarla con los dedos y un poco de agua. Una vez que se hayan elegido y dado forma a los diseños, transfiera con cuidado cada una de las figuras recortadas a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino con una espátula de cocina.
De hecho, el papel de hornear juega un papel triple en este escenario. Obviamente, evitará que la masa se pegue a la bandeja de horno, pero también puede absorber el exceso de humedad residual. La tercera razón por la que usar papel pergamino es una gran idea es que elimina la necesidad de múltiples bandejas para hornear. Puede continuar cortando formas y colocarlas en una hoja de papel mientras espera que se cocine el primer lote. Luego, las dos hojas cambian de lugar y ya está listo para reanudar su trabajo.
Los hombres de pan de jengibre son absolutamente maravillosos
¡Pero volvamos a nuestras figuritas de masa de sal! Use una pajita para hacer agujeros en cada uno de los adornos, de lo contrario, perforarlos después de hornearlos sin romperlos será simplemente imposible y no podrá enhebrarlos en una guirnalda de masa de sal navideña. La paja puede obstruirse rápidamente durante este proceso, así que sáquela cada vez para liberar el tapón en una pasta.
Finalmente hornear a 150 ° C durante 30 a 45 minutos. Tenga en cuenta que las galletas continuarán endureciéndose a medida que se enfríen. A veces, las figuras de masa de sal se hinchan un poco en el horno. Puede resultar realmente incómodo cuando se habla de querubines, renos y abetos, por ejemplo, pero también puede ser útil, incluso lindo, especialmente cuando se trata de los hombres de pan de jengibre. ¡Tienen barrigas pequeñas y redondas!
También puede secar al aire sus adornos para que queden completamente planos como el de la izquierda en la foto de arriba. Para su información, tomará de 3 a 5 días para un secado completo y las figuras de su guirnalda de masa de sal navideña se volverán más ligeras.
Las estrellas de pasta se combinan perfectamente con cuentas de madera natural.
fuentes utilizadas: dailylaura.com
rockyhedgefarm.com
hearthandvine.com