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Afortunadamente, logramos superar la transición de las estaciones gracias a las sopas de otoño y los jugos antiestrés. Ahora comenzamos a contar los días restantes hasta el final de las vacaciones de año. Además del menú festivo, los fanáticos del confort familiar también se encargan de planificar la lista de bebidas a servir. De hecho, hay algo muy especial en el ponche navideño que a todo el mundo le encanta e incluso a veces prefiere al vino. Además, esta reconfortante bebida viene en mil variaciones sin o con alcohol y puede ser disfrutada incluso por niños. Nuestro equipo editorial ha preparado algunas recetas para usted que son una fantástica adición a cualquier brunch o cena navideña. Sin embargo, ¡no olvide consumir bebidas alcohólicas con moderación!
7 variaciones de ponche navideño para invitar al buen humor a la mesa
Su nombre obviamente ligado a las vacaciones navideñas, el ponche de calentamiento es una muy buena bebida para toda la temporada de invierno. Según los expertos, la receta clásica exige utilizar un vino de calidad, no necesariamente el más caro. Si lo desea, sirva las preparaciones de trozos de fruta sin colar con una cuchara de metal. Sin embargo, dependiendo de la ocasión y del consumidor, elija su propio estilo de ponche: sorbete, bebida caliente y picante, o más bien una versión mejorada de té o limonada refrescante. Una cosa es segura: sea cual sea la mezcla que elija, el ponche navideño actúa como la pieza central que brinda a los comensales el espíritu festivo hasta la última gota.
Receta de ponche fácil para Navidad (versiones aptas para adultos y niños)
Lleno de sabores de frutas y especias, este ponche se puede hacer con vino, champagne o sin alcohol (para los más pequeños y las personas que lo evitan), según su preferencia. La receta también incluye varios tipos diferentes de jugo de frutas.
Algunos consejos básicos para una receta exitosa
¡Esta bebida fácil pero muy deliciosa es un placer para la multitud y solo te llevará unos minutos prepararla! Solo debes seguir nuestros consejos:
- Agrega tus especias al jugo de manzana el día anterior (12-24 horas antes de servir) para que tengan tiempo de liberar sus aromas.
- Justo antes de servir, vierta todos los jugos en su ponchera junto con el vino o champán, o ginger ale (para la versión sin alcohol).
- Agregue ramas de canela, anís estrellado, arándanos frescos, rodajas de naranja y arilos de granada para darle un toque exótico.
- Agregue cubitos de hielo, si lo desea, y sirva en vasos de ponche o copas de vino sin tallo.
Ingredientes
- 1 taza de jugo de manzana
- 3 ramas de canela
- algunos clavos (opcional)
- 2 anís estrellado
- 4 tazas de jugo de arándano O 2 tazas de jugo de arándano y 2 tazas de jugo de granada
- 1 taza de jugo de piña
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 a 3 tazas de champán o ginger ale (use su vino espumoso favorito o pruebe una cerveza de jengibre sin alcohol para una versión más picante)
- rodajas de naranja, ramas de canela, arándanos, arilos de granada y anís estrellado para decorar
- helado (opcional)
Instrucciones
El día anterior, abre la tapa del recipiente del jugo de manzana y coloca dentro las ramas de canela, el anís estrellado y los clavos. Vuelva a colocar la tapa y guárdelo en el refrigerador durante la noche.
Al día siguiente, agregue el jugo de manzana a la ponchera junto con el jugo de arándano, jugo de piña y jugo de naranja. Vierta el champán o el vino espumoso si desea preparar una versión alcohólica. Si, en cambio, prefiere una versión sin alcohol, agregue refrescos o cerveza de jengibre.
Mezcle bien y agregue las rodajas de naranja, las ramas de canela, los arándanos, los arilos de granada y el anís estrellado al bol para decorar el ponche de Navidad. Agrega cubitos de hielo (opcional) y sirve.
Finalmente, todo lo que tienes que hacer es cerrar los ojos y recordar los olores y sabores de tu infancia.
Ponche de Navidad blanco sin alcohol
Este delicioso ponche es ideal para combinar con las tradicionales galletas y galletitas navideñas.
Ingredientes
Para la bebida
- 2 tazas de crema de coco
- 2 tazas de jugo de piña
- 3 tazas de jugo de arándano blanco
- 4 tazas de cubitos de hielo
Para decoración de vidrio
- 3 cucharadas de sirope de maíz
- ½ taza de coco rallado
Instrucciones
Pon todos los ingredientes en una licuadora y licúa hasta que quede suave. Luego, sumerge los bordes de los vasos para servir en el almíbar de maíz y luego sumérgelos en el coco rallado. Vierta la bebida en los vasos. Adorne con más coco y arándanos si lo desea. ¡Servir inmediatamente!
Nota: Esta receta no incluye alcohol para que sea apta para los niños, pero puede agregar fácilmente algunos tragos de ron o vodka para que sea una bebida gourmet para adultos.
Receta de ponche navideño con alcohol con sabores de leche, menta y chocolate blanco
Este ponche espumoso rico en chocolate blanco presenta todos los sabores de las fiestas. Para un invierno, borde temático de sus vasos de ponche de leche, triture los caramelos de menta, sumerja los bordes de los vasos en jarabe de maíz y espolvoree migas de caramelo sobre ellos.
Ingredientes
- 2 tazas de crema espesa
- 1 litro de leche desnatada al 2%
- 1/2 taza de azucar
- 1 vaina de vainilla
- 3 ramitas de menta fresca
- 100 g de chocolate blanco picado
- 2 tazas de vodka
Instrucciones
Hierva la crema, la leche, el azúcar y la vainilla en una cacerola grande a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Retirar del fuego; agregue ramitas de menta. Tapar y dejar reposar 8 minutos. Deseche la menta y la vainilla. Agrega el chocolate picado y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, 2 minutos o hasta que el chocolate se derrita. Finalmente, agregue 2 tazas de vodka justo antes de servir.
Ponche navideño con champagne y arándanos
Si no eres fanático del licor Cointreau, no dudes en reemplazarlo por un poco de ron blanco o vodka, y un poco de jugo de naranja para obtener la misma mezcla de sabores invernales. Además, es un cóctel versátil que combina bien con una fuente de charcutería o aperitivos navideños.
Ingredientes
- 9 cl de champagne
- 3 cl de licor de naranja Cointreau
- 5 cl de jugo de arándano blanco
- 4 cl de ginger ale
- 1/2 taza de arándanos rojos congelados
Instrucciones
Primero, combine todos los ingredientes excepto el champán y los arándanos en un tazón grande. Luego divide el líquido entre dos copas de champán. Agrega los arándanos y el champán al final. ¡Los invitados deben revolver vigorosamente su cóctel antes del primer sorbo!
Receta de ponche navideño caliente con sabores de caramelo y manzana
¡Este cóctel es la bebida de invierno perfecta! La deliciosa mezcla de vodka, bourbon y jugo de manzana definitivamente lo mantendrá caliente en temperaturas bajo cero. Imagínese bebiendo esta deliciosa bebida frente a la chimenea mientras la nieve cae afuera. El árbol de Navidad decorado y brillante, se siente el espíritu navideño.
Ingredientes
- 1 1/2 taza de vodka de caramelo
- 2 litros de jugo de manzana
- 1/2 taza de bourbon
- 2-3 ramas de canela
- crema batida para decorar
Instrucciones
Combine el vodka, el jugo de manzana, el bourbon y las ramas de canela en una olla. Caliente a fuego alto y cocine a fuego lento durante unos minutos a fuego lento. Cuando esté listo para beber, vierta el ponche en tazas resistentes al calor y coloque una gran cucharada de crema batida encima.
Ponche de ron navideño con sabores tropicales
Este ponche tropical te hará sentir como si estuvieras sentado bajo una palmera en una isla exótica y calentará tu corazón en las frías noches de invierno.
Ingredientes
- 3 tazas de ron blanco
- 1/2 taza de jarabe de granadina
- 2 tazas de jugo de naranja
- 1 1/2 taza de jugo de piña
- 1/4 taza de crema de coco
- 1 1/2 taza de cerveza de jengibre
- 4 tazas de agua con gas
- 2 naranjas, en rodajas finas
- 1 taza de arándanos frescos
- 3-4 tazas de cubitos de hielo
Instrucciones
En una ponchera, combine el ron, la granadina, el jugo de naranja, el jugo de piña, la crema de coco y la cerveza de jengibre hasta que estén bien mezclados. Agregue agua con gas una taza a la vez para ajustar al gusto. Coloque las rodajas de naranja, los arándanos y el helado en el bol y sirva.
Ponche de huevo tradicional para Navidad (ponche de huevo)
De hecho, puede duplicar o incluso triplicar fácilmente esta receta y mantener el ponche en frascos de vidrio en el refrigerador durante todo el mes de diciembre. El bourbon evita que la bebida se eche a perder demasiado rápido y los sabores de la crema y el alcohol se mezclan cada vez más cuanto más tiempo permanece la preparación en el refrigerador.
Ingredientes
- 6 huevos grandes (yemas separadas de las claras)
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 2 tazas de nata para montar
- 2 litros de leche entera
- 1 a 2 tazas de bourbon de buena calidad
- 1 1/2 cucharada de extracto puro de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 1/2 nuez moscada rallada
Instrucciones
En un tazón pequeño, bata las yemas de huevo y 1/2 taza de azúcar hasta que espese.
En un tazón más grande, combine las claras de huevo con 1/4 de taza de azúcar y bata a alta potencia hasta que se formen picos, aproximadamente 5 minutos.
En otro tazón, bata la crema para batir a alta potencia hasta que se formen picos, aproximadamente 5 minutos.
Incorpora suavemente la crema batida a la mezcla de yema de huevo. Incorporar luego la mezcla de claras de huevo.
Vierta con cuidado la leche, el bourbon y la vainilla, espolvoree con canela y 2/3 de la nuez moscada recién molida.
Vierta el ponche en un bol y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para servir. Justo antes de ofrecer la bebida a tus invitados, decora cada vaso con una pizca del resto de nuez moscada molida.
Fuentes: thebusybaker.ca
mirthmade.com
southernliving.com
amandascookin.com
thecookierookie.com
shutterbean.com
rhubarbarians.com