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Los nuevos métodos de cultivo hortícola no dejan de fascinarnos. Nuestro equipo ya ha elaborado tres artículos explicativos sobre los tres sistemas que siguen ganando cada vez más popularidad: acuaponía, hidroponía y aeroponía. La redacción le ha facilitado toda la información que necesita sobre estos tres ingeniosos métodos: funcionamiento, ventajas y desventajas, curiosidades, etc. En consecuencia, es bastante normal plantearnos la pregunta "¿Qué cultivo sin suelo favorecer? ". Para facilitarle, hemos decidido comparar estos tres métodos de producción hortícola mientras sistematizamos la información. Si te gusta la jardinería, seguro que te encantará el artículo de hoy. ¡Síguenos!
El sistema de acuaponía es un tipo de cultivo sin suelo que nos permite cultivar alimentos saludables.
Primero, digamos algunas palabras sobre el sistema de acuaponía: un método ecológico muy intrigante. ¿Por qué? Porque este tipo de cultivo sin suelo se basa en un principio bastante extraño. Nos permite cultivar vegetales y criar peces al mismo tiempo. Además, es muy posible adoptar este método de producción hortícola en el hogar, en interiores.
¿Como funciona? Entonces es bastante simple: las plantas y los peces comparten el mismo entorno acuático. Los peces producen excrementos ricos en amoníaco que hacen que el agua del acuario esté más sucia y con nitrógeno. Los desechos de pescado se descomponen en nutrientes para la vegetación. Estos últimos, por su parte, limpian el agua de los animales. De hecho, esta cultura sin suelo data de la época de los mayas y, posteriormente, estuvo muy extendida en China.
Además, la acuaponía es un método revolucionario que puede ser practicado por todos los hogares. Todo lo que necesita hacer es conseguir algunos estanques de peces y algún tipo de sustrato. Cuando se trata del mejor lugar para instalar su sistema de acuaponia, el interior funciona tan bien como el exterior. Durante las estaciones frías, crear este tipo de cultivo interior sin suelo es ideal, especialmente si prefiere un estilo de vida saludable y ecológico.
Al enfocarse en el sistema de acuaponía, puede cultivar varias plantas como fresas, menta e incluso pepinos. Alimentado con pescado, este método de producción hortícola es extremadamente práctico y no debe descuidarse. Además, incluso podría convertirse en la pieza estrella de tu decoración interior aportándole un toque de frescura.
El sistema hidropónico: una cultura revolucionaria sin suelo
Continuaremos con el segundo método ingenioso de cultivo hortícola. Estos incluyen la hidroponía que está ganando popularidad. Por cierto, el sistema hidropónico no es en absoluto un nuevo tipo de cultivo hortícola. El dato más curioso es que solo usamos agua para cultivar plantas. El compost se cambia por bolas de arcilla, lana mineral o fibras de coco. Al principio, el cultivo de la vegetación comienza en el sustrato y, luego, continúa en contenedores especiales donde las plantas se benefician de un sistema de riego.
Para su información, el sistema de riego que suministra nutrientes a las plantas es de dos tipos: activo y pasivo. Sin embargo, es fundamental aclarar que esta cultura sin suelo incluye otros dos tipos de sistemas denominados circuito abierto y circuito cerrado. Antes de embarcarse en la hidroponía, le recomendamos que se informe sobre las opciones disponibles.
El sistema hidropónico tiene varias ventajas, como la capacidad de cultivar muchas plantas como hierbas, flores, frutas, etc. Sin embargo, su mayor inconveniente es la reposición periódica del agua ya que, con el tiempo, comienza a perder sus nutrientes. Quizás se esté preguntando por qué esta operación representa una falla. Entonces, porque es agua contaminada que es dañina para el medio ambiente.
Dado que las verduras y las plantas no se benefician del suelo natural y la luz natural, tienen poco sabor. Este tipo de cultivo sin suelo le permite cultivar frutas, verduras, flores, hierbas aromáticas, etc. En resumen, es importante saber que la hidroponía usa solo agua y nutrientes químicos para cultivar plantas.
Sistema aeropónico: un cultivo de plantas "en el aire"
Este es el tercer tipo de cultivo sin suelo tan popular como los anteriores. Muy a menudo considerado como una variación de la hidroponía, el sistema aeropónico no utiliza ningún sustrato pero cuenta con una especie de soporte. Sin embargo, sí se beneficia de un suministro de nutrientes en forma de una niebla de gotas finas.
Pero, ¿cómo funciona exactamente la aeroponía? Entonces, su principio se basa en el crecimiento de plantas "suspendidas" en un espacio cerrado o semiabierto mediante la aspersión regular de las raíces y la parte inferior del tallo con agua provista de nutrientes. El resto de la planta debe mantenerse seca.
Como regla general, las plantas cultivadas de acuerdo con este cultivo sin suelo están libres de plagas y patógenos. Por tanto, tienen la capacidad de crecer sanos. Por otro lado, dado que muchos ambientes aeropónicos no están completamente aislados del exterior o son estériles, las enfermedades aún pueden amenazar a las plantas.
En caso de falla del dispositivo aeropónico, el sistema hidropónico acude al rescate para abastecer de agua a las plantas. La combinación de estos dos tipos de cultivo sin suelo se debe a la sensibilidad de las raíces de ciertas plantas. Como ya se ha aclarado, el cultivo aeropónico lucha con éxito contra las enfermedades de las plantas reduciéndolas considerablemente ya que el contacto entre diferentes plantas es muy limitado.
Un dato curioso de esta tercera cultura sin suelo es el interés que tiene la NASA en ella. Este es el desarrollo de un sistema aeropónico que podría usarse en el espacio para producir alimentos para los cosmonautas durante sus misiones espaciales.
¿Qué cultivo sin suelo favorecer?
¡Esta es la pregunta más frecuente! De hecho, hay muchos debates sobre el tema sobre el mejor método de cultivo sin suelo. Gracias a nuestros artículos, que son bastante ricos en detalles, así como a consejos y trucos útiles, ya tiene una muy buena idea de lo que representan los tres métodos populares de producción hortícola. Basta con compararlos para favorecer la mejor técnica.
Las diferencias entre hidroponía y acuaponía
Además, estos sistemas comparten algunas similitudes. Como beneficio adicional, ambos tipos de suelo utilizan agua rica en nutrientes altamente oxigenados para nutrir continuamente las raíces de las plantas. Y en segundo lugar, las plantas disfrutan de una tasa de crecimiento bastante alta en comparación con las que crecen en el suelo.
Aunque la acuaponía toma prestadas muchas técnicas del sistema hidropónico, existen varias diferencias significativas entre los dos. Por ejemplo, los nutrientes químicos utilizados por el sistema hidropónico son bastante caros. Por otro lado, la acuaponía utiliza peces para alimentar a las plantas, lo que resulta más económico y práctico.
Ya hemos dicho que la hidroponía es un cultivo sin suelo que requiere un cambio regular de agua ya que esta última se agota de químicos y podría volverse tóxica para las plantas. Por el contrario, la acuaponía se beneficia de un equilibrio natural entre el nitrógeno y el agua. No es necesario reponerlo, basta con complementarlo por evaporación.
Varios estudios e investigaciones científicas han demostrado que una vez que el biofiltro acuapónico esté completamente establecido (después de un período de 6 meses), el jardinero obtendrá resultados más rápidos y efectivos. Es decir, las especies vegetales crecerán más rápido que las de la hidroponía.
Otras diferencias entre hidroponía y acuaponía
Cuando se trata de diferenciar unos pocos tipos de cultivo sin suelo, es inevitable mencionar la facilidad de mantenimiento. El sistema de acuaponía es mucho más fácil de mantener ya que no es necesario verificar la conductividad eléctrica una vez al día como lo haría con la hidroponía. Con respecto a la acuaponia, los elementos del ecosistema tienden a equilibrarse entre sí, por lo que solo es necesario verificar el PH, los niveles de amoníaco una vez a la semana y los niveles de nitrato una vez al mes.
Teniendo en cuenta lo que ya se dijo, el sistema hidropónico es un cultivo sin suelo cuyo ambiente artificial estéril utiliza nutrientes químicos muy costosos. Por el contrario, la acuaponía se beneficia de un carácter orgánico utilizando los desechos producidos por los peces. Por lo tanto, este proceso natural promueve un mejor crecimiento de las plantas y reduce la tasa de enfermedades.
El concepto moderno de hidroponía existe desde hace más tiempo que el de la acuaponía, pero, de hecho, este último se remonta a la antigüedad. Mucha gente está empezando a darse cuenta de las ventajas y beneficios del sistema de acuaponía sobre otros cultivos sin suelo. Por lo tanto, un gran número de institutos y jardineros de todo el mundo están adoptando el método de la acuaponía.
La eterna pregunta: ¿cuál es la mejor cultura sin suelo?
Antes de responder a esta pregunta, nos gustaría aconsejarle que apueste por el cultivo sin suelo que mejor se adapte a sus preferencias, requisitos y condiciones. No importa si eres un especialista o un novato, sabes que el oxígeno juega un papel muy importante en el crecimiento de las plantas. Y como ya se explicó, el sistema aeropónico carece de suelo. Solo tiene una estructura de soporte muy pequeña. Así, este último permite que las plantas estén en pleno contacto con el aire sin obstaculizar la expansión de sus raíces.
La mayoría de las plantas se sienten muy bien en un entorno así y, más precisamente, se benefician de las ventajas del sistema aeropónico. Este cultivo sin suelo les asegura una cantidad máxima de dióxido de carbono, oxígeno, agua y nutrientes. En conclusión, podríamos decir que la aeroponía es el mejor cultivo sin suelo. Con su ayuda, podría cultivar una gran cantidad de plantas a la vez. Sin embargo, a riesgo de repetirnos, la redacción recomienda que se informe bien sobre los principios de estos tres métodos de producción hortícola y elija el que mejor se adapte a sus necesidades.