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Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la causa de la mayor mortalidad en Francia y en el mundo después del cáncer. Algunos de los principales factores de riesgo como el tabaquismo, el consumo nocivo de alcohol y el estrés son los niveles de colesterol. Como esto depende en gran medida de una dieta desequilibrada, se deben incluir en su menú varios alimentos para reducir el colesterol.
Alimentos para reducir el colesterol: ¿por qué?
Estrés, falta de tiempo, punto de acceso a alimentos saludables, muchas son las causas de tener colesterol alto (HDL o LDL). ¿Cuál es la conexión entre los niveles de este flagelo de la salud, los triglicéridos y los alimentos que reducen el colesterol? ¡Obviamente grandioso!
En cualquier caso, la explicación es sencilla. Ciertos productos alimenticios provocan la acumulación de placa en los vasos sanguíneos y, al obstruirlos de esta manera, aumentan los niveles de colesterol y triglicéridos. Como resultado, la circulación normal de la sangre se ve obstaculizada, lo que tarde o temprano conduce a un desenlace fatal. Desafortunadamente, los accidentes cerebrovasculares parecen repentinos e inesperados porque no siente ningún síntoma previo.
Tener un corazon sano
En resumen, para reducir el riesgo, es necesario llevar una dieta equilibrada para la presión arterial alta y una salud cardiovascular óptima. Aquí hay 15 alimentos para reducir el colesterol que mejorarán su estilo de vida.
Una lista de alimentos eficaces para reducir el colesterol
Chocolate negro naturalmente dulce
Como un manjar naturalmente dulce con el que debe sentirse bien, el chocolate negro contiene más cacao que otros productos de chocolate. Como proporciona mayores cantidades de flavonoides en cada tableta, disfrutará de una bendición para su sistema cardiovascular. Si elige un producto de chocolate amargo con un 75% o más, mejorará los perfiles de lípidos en sangre con el tiempo.
Fresas y frambuesas para regular el sistema cardiovascular
Por su alto nivel de polifenoles, estas “joyas rojas” tienen compuestos de origen vegetal que ayudan de forma natural a regular el sistema cardiovascular.
Okra: una verdura baja en calorías perfecta entre los alimentos que reducen el colesterol
Como acompañamiento de una dieta equilibrada, la okra es un vegetal bajo en calorías perfecto porque representa una fibra soluble especialmente saludable para el corazón. Entonces, esta es otra buena fuente de polifenoles, que naturalmente combate la inflamación de los vasos sanguíneos.
Patatas como depósito de potasio
Para obtener la cantidad adecuada de potasio, que es esencial para el sistema vascular, puede comer papas al horno. En realidad, proporcionan más potasio saludable para el corazón que un plátano.
Tomates ricos en vitaminas A y C del grupo de alimentos reductores del colesterol
Acompañado de vitaminas A y C, el potasio se encuentra en la lista de elementos útiles en los tomates. Dado que también contienen el antioxidante licopeno, inevitablemente reduce los niveles de colesterol LDL.
Pescado y ácidos grasos omega-3
Ya sea que coma atún fresco o enlatado, al menos dos porciones por semana pueden ayudar a disminuir la tasa de crecimiento de la placa, mientras que los ácidos grasos omega-3 presentes pueden reducir los niveles de triglicéridos.
El pescado azul, como el salmón y la caballa, está repleto de ácidos grasos omega-3, que son muy buenos para el corazón. Excepto que deben hornearse o asarse, ya que no se recomienda el pescado frito.
Legumbres y Proteínas
Gracias a la gran cantidad de proteínas, los frijoles, guisantes y lentejas pueden reemplazar algunos granos refinados y carnes procesadas en su dieta.
Al mismo tiempo, las legumbres se ven privadas de calorías y estimulan la pérdida de peso. Por ejemplo, si come 1/2 taza (100 gramos) por día, el LDL se reducirá a un promedio de 6.6 mg / dl, en comparación con no comer legumbres.
Las verduras crucíferas son una verdadera bendición para el corazón
Suponiendo que los minerales contenidos en las verduras crucíferas en particular pueden contrarrestar los efectos del sodio, es seguro evitar la hipertensión. Entonces, el potasio, el magnesio, los antioxidantes y la fibra en las coles de Bruselas, la lechuga y el brócoli son una bendición para las personas con problemas cardíacos.
La lista de alimentos para reducir el colesterol incluye manzanas que promueven la función celular.
Si no quiere ver a su cardiólogo con frecuencia, coma al menos una manzana al día. Por un lado, reducirá el colesterol total. Por otro lado, los compuestos fenólicos presentes en la piel de las manzanas, también conocidos como compuestos antioxidantes, promueven la función celular saludable y la buena circulación sanguínea.
Aguacates: ricos en nutrientes
Al ser una fruta excepcionalmente rica en nutrientes, el aguacate es una fuente de fibra y grasas monoinsaturadas que acelera la reducción del LDL "malo" y aumenta el colesterol HDL "bueno". Comer un aguacate al día reducirá aún más el colesterol y los triglicéridos.
Frutos secos: especialmente almendras y nueces
Como protectores celulares, los frutos secos contienen betacaroteno y vitamina E. Además, los frutos secos aportan fitoesteroles que son compuestos vegetales estructuralmente similares al colesterol y por esta razón bloquean su absorción en el intestino.
Las almendras, por ejemplo, son particularmente ricas en L-arginina, un aminoácido que estimula al cuerpo a producir óxido nítrico que a su vez normaliza la presión arterial.
Granos integrales: alimentos populares para reducir el colesterol
Los cereales integrales conservan todas sus cualidades y de esta forma aportan más vitaminas, minerales, compuestos vegetales y fibra que los cereales refinados. Principalmente avena y cebada que contienen betaglucano, un tipo de fibra soluble que reduce el colesterol.
Ajo en la cocina y como medicina.
El ajo se ha utilizado durante siglos como ingrediente en la cocina y como medicamento, debido a sus potentes compuestos vegetales, el más activo de los cuales es la alicina. Según muchos estudios, el consumo regular de ajo reduce la presión arterial y protege el corazón.
Aceite de oliva virgen extra
Es cierto que el aceite de oliva virgen extra contiene compuestos específicos que pueden limitar el desencadenamiento del proceso inflamatorio en el sistema cardiovascular. Por eso es más saludable cocinar las comidas con aceite de oliva y no con aceite normal.
El té y sus propiedades mejoran la función de los vasos sanguíneos.
Aunque existen muchos tipos de té, el verde, el negro y el blanco se distinguen por sus propiedades y efectos sobre la salud. Si bien el té verde está recibiendo mucha atención, el té negro y el té blanco tienen propiedades y efectos sobre la salud similares.
Primero, son las catequinas las que pueden activar el óxido nítrico, que es importante para una presión arterial saludable. Inhiben la síntesis y absorción del colesterol y previenen la formación de coágulos sanguíneos.
Luego está la quercetina que puede mejorar la función de los vasos sanguíneos y reducir la inflamación.
Aunque la mayoría de los estudios relacionan el té con niveles más bajos de colesterol LDL, la investigación enfatiza sus efectos sobre el colesterol HDL "bueno" y la presión arterial.