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Hoy en día, a menudo nos sentimos preocupados, ansiosos, deprimidos. Pueden ser problemas familiares, laborales, de salud o el estado de nuestra billetera lo que nos preocupa, pero el resultado siempre es negativo: presión arterial alta, respiración más rápida, debilidad y síntomas de agotamiento. En esos momentos, optamos por las populares bebidas energéticas o pipas de la farmacia para calmarnos. Si bien estos medicamentos y líquidos prometen un efecto significativo rápidamente, están asociados con efectos secundarios que incluyen insomnio, palpitaciones del corazón, nerviosismo, ansiedad, depresión, dolores de cabeza, dolor de pecho y más. Por eso, se recomienda probar remedios seguros y saludables antes de considerar la opción mencionada. Hoy,te ofrecemos algunas recetas de jugos antiestrés que vendrán a tu rescate cuando lo necesites.
Beber jugo antiestrés para disminuir los niveles de la hormona cortisol que causa tensión mental, ansiedad y depresión.
Puede que te sorprenda, pero está comprobado que unos 10 minutos después de consumir una taza de jugo para aliviar el estrés, sientes una fuerte oleada de energía y esto se explica fácilmente. Nuestros cuerpos necesitan tiempo para digerir los alimentos integrales y se necesitan muchos recursos para descomponerlos, incluso si son de origen vegetal. Los jugos te brindan un alto porcentaje de nutrientes en cuestión de minutos porque requiere menos esfuerzo digerir los alimentos en forma líquida. Inmediatamente sentirá los beneficios de este rápido suministro de vitaminas y minerales.
De hecho, a menudo cocinamos demasiado las verduras, lo que provoca la pérdida de algunas sustancias importantes. El jugo retiene los ingredientes beneficiosos y permite que su cuerpo reciba una dosis mayor. ¿Por qué lo necesitamos tanto? Esto se debe a que vivimos en tiempos estresantes. Vida profesional, vida hogareña, vida matrimonial, vida relacional y cambios constantes, toda esta intensidad nos sofoca al extremo. Así se comporta nuestra anatomía en tiempos difíciles.
Hay una hormona esteroide en nuestro cuerpo llamada cortisol y no responde bien al estrés. Los niveles de cortisol aumentan cuando tenemos prisa. Cuando esto sucede, uno puede sentirse ansioso, irritable o deprimido. Uno se vuelve más susceptible a la inflamación, los problemas digestivos, el aumento de peso, los problemas para dormir y los niveles de energía que suben y bajan durante el día.
El cortisol también prepara al cuerpo para una respuesta de "lucha o huida" al inundar nuestra sangre con glucosa. Esto da como resultado un aumento de la frecuencia cardíaca y una respiración más rápida. La buena noticia es que puede controlar naturalmente sus niveles de cortisol. Existen productos naturales como los adaptógenos que se han utilizado durante siglos para remediar estos problemas.
Las hierbas adaptógenas tienen la capacidad de estimular la respuesta del cuerpo al estrés y muchos estudios muestran que pueden desempeñar un papel importante en la reducción del cortisol. En combinación con determinadas frutas y verduras, su efecto es muy valorado en medicina.
Existe una larga lista de hierbas adaptogénicas, pero las más fáciles de usar y encontrar son el romero y la albahaca santa, así como el ginseng. Otros adaptógenos incluyen el cardo mariano, la rhodiola rosa y la raíz de regaliz. Estos son más difíciles de obtener, pero están disponibles en forma líquida y en polvo. Advertencia: debe tener cuidado de no usar demasiado. Es recomendable consultar a un profesional de la salud si está embarazada, amamantando o tomando medicamentos.
La práctica indica que los jugos antiestrés deben contener al menos un ingrediente de los siguientes grupos:
- Frutas y verduras ricas en vitamina C: frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos y moras), naranjas, pimientos rojos y verdes, col rizada, coles de Bruselas, brócoli, pomelo, guayaba, papaya, tomates.
- Plantas adaptógenas
Los mejores alimentos antiestrés para incluir en sus recetas de jugos para un mejor sabor
Espinacas
Las verduras de hoja verde son una gran fuente de ácido fólico y vitaminas B que estimulan al cuerpo a producir serotonina y dopamina. La espinaca también es rica en magnesio. Además, cuando el organismo está sometido a estrés, corremos el riesgo de tener una deficiencia de este microelemento. Este último tiene el poder de reducir las hormonas del estrés y la inflamación, además de relajar los nervios. En resumen, el magnesio juega un papel importante en las reacciones bioquímicas en todo el cuerpo.
Abogado
El aguacate cremoso es rico en nutrientes como vitaminas B, ácido fólico, vitamina E, potasio y magnesio. Los aguacates también nos hacen sentir llenos. Esto, junto con el magnesio que regula la glucosa, ayuda a prevenir los cambios de humor.
Plátano
Rico en potasio y una gran fuente de magnesio, los plátanos son una excelente manera de agregar dulzura y sabor.
Leche de almendras
Las almendras son una buena fuente de vitamina E y magnesio. Use leche de almendras sin azúcar para dar textura a sus jugos que alivian el estrés y para reducir la acidez de ciertos ingredientes.
Canela, cúrcuma y nuez moscada
Cada una de estas especias tiene beneficios para la salud. La canela puede regular los niveles de glucosa. La cúrcuma, considerada un superalimento, es rica en antioxidantes y puede aumentar el flujo sanguíneo. La nuez moscada se ha utilizado durante siglos para aliviar la ansiedad.
Recetas exprés de jugos para consumir y calmar los nervios
- Jugo ultra-vitamínico con espárragos
Qué mejor manera de lidiar con el estrés en el trabajo o en casa que una bebida fría que sea fácil de preparar. Esta receta de zumo antiestrés contiene espárragos que aporta un alto contenido en vitamina B, lo que ayuda al sistema nervioso central a mantenerse en buen estado. Además, el alto contenido de vitamina C ayuda a combatir el nerviosismo y la ansiedad.
Ingredientes
- 2 espárragos
- 4 zanahorias
- 1/4 taza de espinaca
- 1 taza de lechuga
- 2 naranjas peladas
Preparación
Coloca los espárragos, la zanahoria, las espinacas, la lechuga y la naranja en el exprimidor y mezcla hasta obtener un líquido suave.
- Jugo de jengibre verde
Cuando estás estresado, es fundamental actuar con rapidez. La presión mental no solo sobrecarga las glándulas suprarrenales, sino que también puede afectar negativamente las funciones de ciertos órganos. Los ingredientes de esta bebida contienen nutrientes que reducen naturalmente las hormonas del estrés.
Ingredientes
- 2 manzanas verdes
- un manojo de espinacas
- 1/2 pepino
- 1 tallo de apio
- 1/4 de limón
- 1 pieza de raíz de jengibre
Instrucciones
Ponga todos los ingredientes en un extractor y mezcle hasta que estén combinados.
- Jugo de ginseng
Este jugo refrescante y ácido reduce los niveles de cortisol que causa estrés y ansiedad. Para obtener los mejores resultados, combínelo con una dieta antiestrés.
Ingredientes
- 3 manzanas, cortadas en cuartos, sin corazón y sin semillas
- 2 limones pelados
- 4 tazas de hojas de col rizada picadas
- 1 taza de ramitas de perejil
- 1 tallo de apio
- 1 tajada pequeña de ginseng
Instrucciones
Lavar y cortar los ingredientes en trozos pequeños. Ponlos en el exprimidor empezando por la manzana, luego agrega la col rizada, los limones, el perejil, el apio y la rodaja de ginseng. Consumir dentro de las 24 horas.
- Jugo de romero picante detox
Ingredientes
- 1 remolacha roja, pelada y cortada en trozos
- 1 taza de arándanos
- 1 tallo de apio
- 1 manzana cortada en trozos
- gran puñado de espinacas
- ½ cucharada de hojas de romero
- 1 limón pelado
Instrucciones
Primero exprime las espinacas, luego agrega la remolacha, las bayas, el apio, la manzana, las hojas de romero y el limón. Consumir en las próximas 24 horas.
- Jugo de manzanilla calmante
Este jugo te permitirá relajarte después de un largo día, gracias a nutrientes como el ácido fólico que ayudan a crear dopamina, un neurotransmisor asociado con el placer.
Ingredientes
- 1 bolsita de té de manzanilla
- 2 naranjas peladas
- 1 pepino con piel
1 lechuga romana - 20 hojas de menta
Preparación
En una taza pequeña resistente al calor, vierta 1/2 taza de agua hirviendo. Agrega la bolsita de té y deja reposar de 3 a 5 minutos. Retire la bolsita de té y transfiera el líquido al congelador para que se enfríe durante unos 5 minutos. Mientras tanto, con un exprimidor, convierta el resto de los ingredientes en jugo. Combina el té con la mezcla de jugo.
- Jugo que calma la mente y los sentidos.
Además de su acción relajante, hay varias razones para amar esta bebida. Los arándanos están fortificados con una cantidad increíble de antioxidantes que aseguran que su piel esté libre del efecto dañino de los radicales rebeldes y el envejecimiento.
Ingredientes
- 1-2 tazas de lechuga picada
- 1 a 2 tazas de agua
- ½ pepino fresco
- 1 a 2 tazas de arándanos frescos o congelados
Instrucciones
Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una consistencia suave.
- Jugo de lavanda picante
Esta increíble bebida ansiolítica está hecha con arándanos y tiene un toque de lavanda. Esta última es una súper hierba que se ha utilizado durante miles de años con el propósito de mejorar la relajación y la tranquilidad.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 1 taza de arándanos frescos o congelados
- ½ aguacate, pelado y sin hueso
- 1 taza de espinaca
- ½ taza de plátano en rodajas
- 1 cucharadita de lavanda seca
Instrucciones
Una vez que hayas lavado todos los ingredientes, colócalos en tu extractor de nutrientes y licúa durante 60 segundos. Vierta en una taza y disfrute.
- Jugo de plátano con agua de coco
Los plátanos son una fruta que ayuda a combatir la depresión porque producen la serotonina química natural, la vitamina B6 y el aminoácido triptófano. Además de eso, los plátanos contienen altos niveles de potasio que normalizan los latidos del corazón y envían oxígeno al cerebro.
Por su parte, el agua de coco equilibra los niveles de electrolitos que nos ayudan a mantener la calma y la serenidad. En cuanto al mango, nutre las células nerviosas y restaura la capacidad de dormir bien.
Ingredientes
- 1 taza de mango maduro picado
- 2 plátanos maduros
- 1 taza de pepino
- 1 taza de agua de coco
- 3 tallos de apio
Instrucciones
¡Mezcla todos los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada y disfruta de tu delicioso jugo antiestrés!
- Jugo verde aderezado con fresas
De hecho, las fresas son potenciadores de energía naturales que tienen propiedades asombrosas para calmar los dolores de estómago y disminuir el apetito. Aparte de eso, también se conocen como alimentos sin colesterol, sin sodio, sin grasa y bajos en calorías.
La albahaca es útil para controlar los niveles en sangre. Además, si tienes problemas de retención de agua, puede ser tu mejor aliado.
Ingredientes
- 1 taza de agua
- 10 fresas en rodajas
- 2 pepinos en rodajas
- 3 hojas de albahaca, picadas en trozos grandes
Instrucciones
Combine todos los ingredientes con su batidora de mano.
- Jugo energizante de té matcha
El té matcha tiene increíbles beneficios para la salud relacionados con un mayor metabolismo y quema de calorías. Al mismo tiempo, el matcha calma la mente y mejora el estado de ánimo.
Ingredientes
- 1 taza de col rizada
- ½ manzana
- ½ aguacate
- 2 dátiles, sin hueso
- ½ cucharadita de té verde matcha orgánico en polvo
- 1 taza de agua
Instrucciones
El método es bastante simple: ponga todo en una licuadora a alta velocidad y mezcle.
- Jugo antiestrés con polvo de semillas de chía
Las verduras de hoja verde oscuro como la col rizada tienen un alto contenido de betacaroteno y vitamina C, que son útiles para aumentar los niveles de antioxidantes y respaldar la funcionalidad del cerebro. Las semillas de chía son ricas en triptófano y aminoácidos que producen serotonina en el cuerpo. Esta hormona nos ayuda a combatir la ansiedad y el estrés.
Ingredientes
- 1 taza de col rizada picada
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharada de semilla de chía en polvo
- 1 plátano mediano, en rodajas
- ½ aguacate
- 1 taza de agua
Instrucciones
Comience vertiendo la leche vegetal en la licuadora y agregue el polvo de semillas de chía. Mezclar un poco antes de agregar el plátano, el aguacate y la col rizada. Mezclar bien para obtener un líquido homogéneo.
- Jugo de leche de anacardo alcalino
Esta bebida alcalina reduce el estrés y la depresión. Las nueces están llenas de nutrientes y aumentan nuestra inmunidad.
Ingredientes
- 1 taza de espinaca
- 1 taza de leche de anacardo sin azúcar
- 1 remolacha pequeña, pelada y cortada
- trozo pequeño de raíz de jengibre fresco
- 1 taza de agua
Instrucciones
Pon todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener la consistencia deseada.
